Lehtikaalia ja metsäsieniä
Viikonloppuna teki mieli ravintolaan syömään. Tutkin netistä lähiseudun vaihtoehtoja. Huomasin, että Tehtaankadun ”telakkapäädyssä” vuosia ollut ja maukasta ruokaa tarjoava BasBas oli jokin aika sitten avannut samaan kortteliin BasBas Kulma -nimisen kakkosravintolan. Huomasin myös, että Kulma oli kerännyt paljon kehuja. Joten eikun kokeilemaan.
Soittaessani Kulmaan minulle selvisi, että heti ravintolan avattua kello neljältä löytyi vielä tilaa, mutta muuten ilta oli täyteen buukattu. Kysyessäni koirasta superystävällinen tarjoilija kertoi, että koiran sai tuoda ravintolan etuosaan ja että hän saisi järjestettyä minulle paikan sinne. Joten eikun tekemään lähtöä :)
Ja olipa herkkua. Kulman menuta ei löydy netistä, joten yritän karkeasti kuvata mitä herkkuja söin. Alkupalaksi oli ruokaisa salaatti lehtikaalista ja metsäsienistä. Ja se oli ehkä illan maukkain annos, vaikka pääruokana tarjoiltu avotulella grillattu seabassi (tarjoiltaessa vielä kuumaa, mikä harvinaista plussaa) ylsi lähes samalle tasolle herkullisuudessaan. Yleensä olen aina pettynyt lehtikaaliin - sitkeää ja säikeistä, mutta Kulman lehtikaali oli pehmeää ja maukasta. Kalan kanssa olin valinnut myös salaatin: keräsalaatin pala sinihomejuustokastikkeen kanssa. Herkuttelusta ei meinannut tulla loppua…
Paitsi, että yllättäen jälkkäri - porkkanakakku, jonka päällä oli valtaisa kasa sitruunalla maustettua rahkaa (??) - ei ollut parasta syömääni porkkanakakkua. Mutta se melkein unohtui, koska kaikki muu oli minusta supermaukasta ja maittavaa.
Ruokajuomana join tarjoilijan suosittamaa tislaamatonta kuohuviiniä. Se oli kuohutonta eikä mielestäni yhtään kuohuviiniä, mutta tykkäsin. Ja sehän oli pääasia. Kulma on kuulemma erikoistunut erilaisiin artesaaniviineihin, mitkä ei minulle kerro oikein mitään…
Palvelu oli silmiinpistävän ystävällistä ja huomioivaa, mutta ei iholle tulevaa. Tarjoilijoita oli riittävästi - ainakin vielä alkuillasta :) Ja tarjoilijoita tarvittiinkin, sillä BasBas Kulma jatkui Tehtaankadun ja Telakkakadun kulmasta niin pitkälle, että kun istuin ko kulmassa (etenkin koirille ja omistajille tarkoitettu loossi), en nähnyt ravintolan perälle asti.
Mukava uusi lähibistro, jonne palaan varmasti toiste. Huolimatta siitä, että melkein kaikki - ellei peräti kaikki - muut näkemäni ruokailijat olivat järjestäin lasteni ikäisiä. Taidan olla jo aika vanha…
Grillattua seabassia
Salaattia ja sinihomejuustoa
Porkkanakakkua ja sitruunarahkaa
Kulman ”koiraosasto” :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti