keskiviikko 26. tammikuuta 2022

Keitto, jota ei voi pilata

Kukkakaalikeittoa ja tilliöljyä

Kirjoitan itselle ”muistiin” Tyttärien Tilalla viikonloppuna syödyn (täällä) superhelpon ja superherkun kukkakaalisosekeiton ohje 4-6 hengelle.

1,5 kg kukkakaalia
1,5 l kasvislientä
1 paketti (250g) Koskenlaskija-sulatejuustoa

Keitä pilkottu kukkakaali pehmeäksi ja soseuta tehosekoittimella. Lisää ja sulata joukkoon pilkottu sulatejuusto. And that’s it :):) 

Nauti herkkukeitto tilliöljyn (silputtua tilliä, hyvää öljyä ja pari tippaa sitruunamehua) kanssa. 

Jos haluaa hienostella, keiton makua voi petrata lisäämällä ennen keittämistä pilkottua sipulia ja/tai valkosipulia taikka käyttää maustettua Koskenlaskijaa. Taikka ennen keittämistä paahtaa kukkakaalin paloja 200˚C uunissa 10-20 min Soppa365-sivuston ohjeen (täällä) mukaan.

Pannukakkua sirotesokerilla

Ja vielä Maailman parhaan pannukakun ohje - Kotikokki-sivustolta (täällä) - 6 hengelle:

4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhoa
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g sulatettua margariinia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munat ja jäähtynyt margariini. Kaada leivinpaperille uunipellille. Paista uunissa 200-225 asteessa noin 30 minuuttia.

maanantai 24. tammikuuta 2022

Tilan pikatarkastus


Piipahdimme viikonloppuna Ukin ja Muru- ja Chloe-koirien kanssa Tyttärien Tilalla Merimaskussa. Viimeksi kävimme siellä jouluna (täällä), joten olikin jo aika tehdä seuraava tilatarkastus :):)

Miniloma lauantai-iltapäivästä sunnuntai-iltapäivään kului alta aikayksikön saaristomaisemissa emännän vieraanvaraisessa huomassa. Ehdimme ihailla ja rapsuttaa kahta viime viikolla syntynyttä karitsaa. Pari päivää Doriksen (täällä) jälkeen syntyi toiselle emälle vielä Uno-karitsa. Koeajaa Opiskelijatytön hankkiman auton, joka aiempaa autoa paremmin sopii maatilan autoksi - ja oli vielä mukava ja kaunis :)

Lauantai-iltana herkuteltiin Ukin valmistamalla savulohirisotolla ja sunnuntain lounaalla Mummin väsäämällä kukkakaalisosekeitolla, joka onnistuu aina ja on joka kerta yhtä herkullinen. Jälkkäriksi oli vielä ”Maailman paras pannukakku” -ohjeen mukaan valmistettua pannukakkua sirotesokerin kanssa. 

Seurustelun ja herkuttelun lomassa ehdimme myös kävellä - Opiskelijatytön ja minun lempparijuttu :) Illalla hiippailimme lyhyesti pimeällä metsätiellä Tytön tehokkaan otsalampun valossa ja sunnuntaina nautimme pidemmän lenkin ja kiersimme 6-7 km:n matkan läheisen Tammisaarenlahden ja Apajan Saaristokylän kautta. 

Yön nukuimme koirien kanssa pihapiirin kodikkaassa Hilman tuvassa. Taas nautimme ja viihdyimme, kuten aina.

Katteja kassissa :)

lauantai 22. tammikuuta 2022

Kasilta kajastaa

Valo voittaa Salon mökillä jo klo 8.04 

Ja kympiltä kirkastuu :) Salon mökki klo 10.04

torstai 20. tammikuuta 2022

Kolmen osoitteen karamelli


Kävelen usein Tehtaankadulla olevan kauniin jugend-talon ohi, mm. täällä. Ohitan talon joko sen edestä, takaa tai jommalta kummalta sivulta, sillä iso, nelikerroksinen talo jää naapuritalonsa (Ehrensvärdintie 30) kanssa kolmen kadun muodostamaan kolmioon. Talolla on myös kolme eri osoitetta: Tehtaankatu 34, Perämiehenkatu 1 ja Ehrensvärdintie 32 :):)

Upean kivitalon on suunnitellut arkkitehti Arthur Gauffin (1880-1936) apunaan rakennusmestari Richard Willman. Talossa on 19 asuntoa ja se valmistui kahdessa osassa vuosina 1911-1913. 

Edes netistä ei talosta löydy mitään merkittävää historiallista tietoa. Pieni maininta, että talon vessoissa on valmistumisesta lähtien ollut ikkunat, mikä sata vuotta sitten herätti kummastusta. Ja että talon alakerrassa on useamman vuoden toiminut Sikke Sumarin suosittu ravintola Sicce’s :)

Monimuotoinen, tumman roosan värinen talo on yksi Eiran suosikkirakennuksiani. Ja kattoremontin alta äskettäin paljastuneena entistäkin komeampi.

keskiviikko 19. tammikuuta 2022

Pitkästä aikaa


Pitkästä aikaa aloin taas kutoa tuttuja - ja ihania - sydänsukkia, jonka meille poropeukalollekin sopiva perusohje löytyy huhtikuisesta postauksestani 2020 (täällä). Sukista tuli kivat ja kauniit alkuperäisiä kuvioita vain hieman muunnellen. Seuraavat sukat on jo aloitettu: väreinä harmaata ja lilaa valkoisin sydämin...

Käsitöitä kaivetaan esiin, kun korona sulkee harrastuspaikkoja. Onhan se vaihtelua elämään, jos positiivisesti yrittää ajatella :)

tiistai 18. tammikuuta 2022

Kaunista ulkona


Jos kotona nautin kukista (täällä), niin ulkona jatkuvaa iloa tuottaa meri, aurinko ja tammikuun lisääntyvä valo. Yhdessä ja erikseen - parhaimmillaan yhdessä, kuten tänään kävelylenkkini varrella.

Viime kuukausina pitkät rantakävelyt ovat jääneet vähemmälle osin runsaan mökilläolon ja osin pitkittyneen lonkkakivun takia. Punavuoreen muuttamisen jälkeen kävelythän Kaivopuiston kauniissa rannassa ovat olleet iso osa arkeani (mm. täällä ja täällä).

Tänään kävelin Murun kanssa pitkästä aikaa Kaivarin rannassa. Nautimme molemmat :) Jäätyneet polut olivat sopivasti rikkoutuneet tai hiekotettu, eivätkä olleet liian liukkaita. Toki minulla oli nastalenkkarit, kuten pääosin aina talvilenkeillä. Pakkastakaan ei ollut liikaa ja tuuli oli talveksi lempeä. Yllättäen meri oli täysin avoin. Ja tyyni. Aurinko levitteli kirkkaita säteitään taivaanrannan pilvien välistä. 

Meri, aurinko ja lisääntyvä valo - voittamaton kolmikko :):)

maanantai 17. tammikuuta 2022

Uudet verhot


Rakastan kaupunkikotini isoja ikkunoita ja niistä tulvivaa valoa. Punavuoren kaksion olo- ja makuuhuoneessa on molemmissa 1960-luvun isot ikkunat. Ainoastaan asunnon keittiössä on tavallisen kokoinen ikkuna, eikä sekään ole pieni :) 

Aurinkoisina päivinä läpitalonhuoneisto - olohuone kadun puolelle, makuuhuone ja keittiö pihan puolelle - kylpee valossa. Kauniin valon takia en toistaiseksi ole halunnut enkä kaivannut verhoja ikkunoihin. Kaikissa ikkunoissa on toki sälekaihtimet, jotka tarvittaessa saa laskettua alas. Toistaiseksi tarve on ollut ainoastaan öisin ja vain makuuhuoneessa. 

Päätin kuitenkin kokeilla verhoja olo- ja makuuhuoneeseen, lähinnä sisustuksellisista syistä. Yleensä verhot lisäävät kodikkuutta ja pehmentävät asunnon ilmettä. Tarkoitus ei ole, että käyttäisin verhoja pimentämään taikka peittämään näkyvyyttä sisältä ulos tai ulkoa sisälle.

Olohuoneeseen teetin Lauritzonin luonnonvalkeasta pellavakankaasta kaksi täyspitkää verhoa, jotka kiinnitettiin kattoon ohuella kiskolla. Kankaan pinta on mukavan elävää, kangas laskeutuu kauniisti ja päästää sopivasti - mutta ei liikaa - valoa lävitse. Makuuhuoneeseen valitsin Elloksen pitkän valmisverhon - ohutta ja halpaa pellavaa lievästi siniseen siftaavana harmaana. 

Olen erittäin tyytyväinen etenkin olohuoneen verhoihin. Ja myös makkarin valmisverho on ”riittävän hyvä”. Hyvä kun tuli verhot hankittua, vaikka ikkunoita en koskaan peitäkään :)

sunnuntai 16. tammikuuta 2022

Doris tuli Taloon


Eilenaamulla Tyttärien Tilan lampolassa elämää ihmetteli odotettu ja iloinen yllätys. Yöllä toinen raskaana olevista lampaista oli synnyttänyt yhden reippaan karitsan, joka sai nimen Doris - syntymäpäivänsä mukaan. 

Toisen lampaan synnytystä vielä odotellaan. Montakohan tulee? Yleisimmin suomenlammas synnyttää 2-3 karitsaa, harvemmin yhden tai neljä. Lähipäivinä kuullaan :)

lauantai 15. tammikuuta 2022

Kaunista kotona

Kukat ovat jatkuva iloni. Samoin kuin Lontoontytön vuosia sitten maalaama iso taulu :)

keskiviikko 12. tammikuuta 2022

Vielä hetki


Vielä hetki nautitaan hämärästä ja joulun valoista. Vielä hetki eletään hämyisessä joulussa. Hetki ennen kuin askel ja mieli kääntyvät kohti kevään odotusta ja lumen seasta kohoavia lumikelloja (täällä).  

Ja tulppaaneja (täällä). Ja pelarkuunin minitaimia, jotka ilmestyvät taimimyymälöihin yleensä jo helmikuussa. Hyvästi joulu ja tervetuloa kevätmietteet :):) 

Toki välissä nautitaan upeista lumihangista, jotka ainakin täällä Salossa ovat pitkään säilyneet hohtavan valkoisina. Keskitalvea eletään, mutta tulevasta keväästä muistuttavat ensimmäiset käpytikan äänekkäät koputukset lähimetsästä. 

Poikkeuksena viime (korona)talveen olen joka päivä kuullut tai nähnyt vähintään yhden lentokoneen lentävän mökin yli. Hyvä tai paha, mutta korona ei ole tänä vuonna sulkenut enää koko yhteiskuntaa…