Ukki päätti osallistua korona-ajan ”leivontatalkoisiin” ja teki elämänsä ensimmäiset karjalanpiirakat yli 70-vuotiaana :) Vuosien aikana meillä on usein syöty Ukin tekemiä sämpylöitä ja herkullisia ruispaloja (täällä), mutta pullat, piirakat ja täytekakut Ukki on jättänyt osaavimpiin käsiin eli Esikoiselle ja Opiskelijatytölle.
Epämääräisestä ulkonäöstään huolimatta riisipiirakat maistuivat yllättävän hyviltä. Ukki lupasi yrittää uudelleen - josko lopputulos olisi kauniimpi. Hän tietää että harjoitus tekee mestarin :):)
Ukille täydet pisteet ja kyllä se siitä lähtee sutjaantumaan, usot Sie!?
VastaaPoistaKarjalan piiras on huippueväs, vielä kun saisi niitä lapsuuden herkkuja, joita Mummini paistoi aamuhämärissä oikeassa leivinuunissa, joka lakaistiin katajaluudalla,piiraiden pohja niin ohuena, että siitä kuulsi läpi.
Suoraan kuumina uunista tulleina voita päälle ja namskis.
Mainiota äitienpäivää:)
Onpa sinulla maittavia ja lämpimiä muistoja lapsuudesta - herkuista ja mummista :):)
PoistaNiitä vaalikaamme...